本味の手作

    願全天底下的媽媽們, 母親節快樂、身體健康 !!
    媽媽們 !! 你們有多久沒有去做健康檢查了 ?! 為了家庭、小孩, 總是將自己的需求排在"有空"的時候, 但這"有空"的時候, 卻都拿來休息、喘口氣, 以迎接下一個忙碌。
    記得, 不管如何的忙碌, 一定要照顧自己的健康, 因為媽媽是家庭的支柱、寶貝們的依靠, 天底下沒有誰比你更關心家庭、擔心寶貝了 !
    立刻就去為自己安排一個健康檢查吧 !!

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嘗試過香蕉、松露巧克力、南瓜、紅茶等口味的戚風後, 因為朋友好心幫了我許多事情, 不知道該如何感謝他, 因此詢問他想要吃什麼口味的蛋糕...聽完我說的口味, 他思索一分鐘後, 問我 :『有沒有抹茶口味的ㄚ?』
 
『抹茶?』.....我不愛抹茶....但既然我問了, 朋友也開口了...當然要趕緊動工嚕!!

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受歡迎的戚風蛋糕應該是怎樣的?! 
好不容易早早入眠, 卻在這大半夜三點半醒, 醒後試圖再繼續入眠, 但卻輾轉難眠....
腦袋裡一直在想著...如何再增進自己的戚風手藝、除了健康天然的戚風, 它還能再多點什麼.....
我的戚風手藝來自於我對孩子的熱愛以及主觀的堅持, 因為寶貝們愛吃蛋糕, 但想著那些為了美味, 卻不知添加了多少危害健康的原料、甚至於製做過程與環境的衛生....不自主的, 買書看、邊問周遭朋友的食後感、找出失敗的原因...就這樣一直做一直試....

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難得優閒的下午時光, 想著想著...想起以前去喝下午茶的時光....哇....還真是好懷念ㄚ !!
二話不說, 立刻著手準備著天然、美味的甜點咖啡。
濃郁的松露巧克力搭配微苦的可可...      ...灑上糖粉、淋上巧克力醬, 美感、口感兼具, 一直是我家的最愛 松露巧克力可可戚風手作蛋糕。

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